ふわふわジューシーフレンチトーストって美味しいですよね。そこで今日はさつまいも風味のフレンチトーストを作ってみます。

 

材料（2人分）

・さつまいも 150g
・⽜乳 100ml
☆卵 2個
☆きび砂糖 ⼤さじ1
☆バニラエッセンス 適量
☆スイートベジジュース 1本
・⾷パン 2枚
・バター 少々
・メープルシロップ 適宜

作り方

1.さつま芋は適当な⼤きさに切って⽔につけてアクを抜き、600wのレンジで5分加熱する。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.1を温かいうちにマッシュし、ザルで裏ごしする。

 

 

 

 

 

3.ボールに☆を全て⼊れて混ぜ合わせ、1のさつま芋を⼊れる。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4.⾷パンを半分に切り、バットに並べて、①を流し⼊れ、30分程おく。

 

 

 

 

5.⾷パンにクリームがなじむように時間をおく。
6.フライパンにバターを⼊れ、中⽕でパンをこんがり焼いく。

 

 

 

 

 

 

7.お⽫に盛りつけて、メープルシロップをかけて完成！

 

 

 

 

 

＜ポイント＞
プリン液はブレンダーをかけるとめっちゃ簡単に出来ます。
夜仕込んで朝焼いたら馴染むのでさらに美味しい。
焼く時は⽿までカリッと焼くと美味しい。

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