アーカイブ：2021年 11月
グルテンフリーの簡単レシピ！米粉のお団子を作ってみませんか？米粉だけで作ると硬くなりがちな米粉のお団子ですが、材料に食材をプラスすることで、柔らかいお団子になります。モチモチしすぎず、適度な硬さなので懐かしいお団子が食べたい方にピッタリです…
さつまいもの生産地として有名な鹿児島県は、さつまいもを使った郷土料理も豊富にあります。そこで、「郷土料理って難しそう」というイメージがある方でも挑戦しやすいレシピに挑戦してみませんか。郷土料理は、各地域の名産品を活用して地域ごとの良…
さつまいもは腹持ちが良く、食物繊維やビタミンC、カリウムなどが豊富に含まれているため、朝ごはんにもおすすめです。栄養が気になるけれど、いつも朝ごはんはパンとジャムで終わりという方は、さつまいもを活用した朝ごはんを作ってみませんか？さ…
大学芋を作るときは、一度さつまいもを素揚げしてからみつに絡めるので、どうしてもカロリーが高くなってしまいます。揚げる手間もかかるので、作るのも面倒くさいと思うこともあるでしょう。そこで、油を最小限に減らしてフライパンで簡単に作れる大学芋にチ…
品種によって食感の違いを楽しめるさつまいも。食感も調理法によって異なるさつまいもですが、焼き芋にすると違いは明確です！あなたは「ねっとりした焼き芋」と「ほくほくした焼き芋」どちらが好みですか？今回は、品種によって食感が変わるさつまい…
お花みたいなふわふわのちぎりパン。スイートベジジュースが入ったお手軽パンです。ホットケーキミックスを使っているので発酵の過程は必要ありません。型がなくても大丈夫！丸めてさつまいもを包めば、あとはオーブンにお任せするだけで作れます。計…
さつまいもなのに皮が白い？！さつまいもといえば、濃い赤色の皮を想像する方が多いですよね。濃い赤色の皮のさつまいもはポピュラーですが、中には皮が紫色のパープルスイートも出回っています。しかし、皮が白いさつまいもを見かけることは滅多…
「焼き芋が食べたい！」と思っても、蒸し器を使うと洗い物が増えるし、焚火で焼き芋を作るのは大変ですよね。そんなときは、オーブンレンジを活用してみませんか？オーブンレンジを使えば、スイッチを押すだけで簡単に調理できます。さつまいもを焼い…
「さつまいもを茹でたら黒くなってしまった」という経験はありませんか？黒くなったさつまいもは食べても良いのか気になりますよね。実は、黒くなっていても理由によっては食べられる場合があります。さつまいもを捨てる前に、本記事でご紹介するポイ…
