アーカイブ：2022年 6月
炊飯器を使えば、ほったらかしで簡単に焼き芋が作れます。とはいえ、いつも失敗ばかりだとガッカリしてしまいますよね。簡単に作れるはずなのに、なぜ失敗してしまうのか気になる方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、さつまいもを炊飯器で調…
焼き芋を半分に割るとおいしそうな黄色い中身が食欲をそそりますが、さつまいもの品種の中には黄色以外にも紫色の品種があります。紫色の品種であるアヤムラサキは、お菓子作りによく使われています。「アヤムラサキ」をご存じない方も多いでしょう。…
長野県の郷土料理といえばおやきが有名ですよね。素朴な味わいに懐かしさを感じる方もいるのではないでしょうか。おやきは小麦粉で作るのが一般的ですが、このレシピでは米粉を使ってグルテンフリーに仕上げました。具材には、天然の甘みたっぷりの安…
「さつまいもは畑で育てるもの」という常識を覆す栽培方法として、水栽培が注目を集めています。インテリアや食用として一石二鳥の水栽培ですが、メリットやデメリットが気になりますよね。そこで今回は、さつまいもの水栽培のメリットやデメリット、…
折角買った焼き芋がまずいと、ガッカリしてしまいますよね。とはいえ、甘くておいしい焼き芋なのか、甘くなくて硬い焼き芋なのか、見分けるポイントがわかれば失敗することも減るでしょう。そこで今回は、まずい焼き芋の特徴とおいしいさつまいもの見分け方に…
