イモ類であるさつまいもは、カロリーを気にして食べるのを避ける人も多いかもしれません。

しかし、身体に必要な栄養素を豊富に含んでおり、健康だけではなく美容にも効果的な食材です。

甘みがあってスイーツでも料理でも美味しく食べられる食材ですから、美しくなりたいなら積極的に食べてみませんか？

今回は、さつまいもの栄養を美容の観点からお伝えします。

美容に嬉しいさつまいもの栄養

さつまいもに含まれている代表的な栄養素は、ビタミンC・食物繊維・ヤラピンの3つです。

美容に良い成分が含まれているので、気になる方は意識してみると良いですよ。

ビタミンC

ビタミンCは、美肌に重要なコラーゲンの生成に欠かせません。 コラーゲンが細胞と細胞を結びますから、不足するとしわやたるみができる原因になります。

お肌だけではなく血管にも影響が及び疲労感の増加や免疫力の低下も招くので、健康を意識するためにも摂取しておきたいのがビタミンCです。

一般的にビタミンCは熱に弱いとされており、そのため野菜は生で食べるのが最も良いとされています。

しかし、さつまいもに含まれているビタミンCは、デンプンに守られているため熱に強い特徴があります。

焼くや煮る、揚げるなど火を通しても効率的に摂取できるのは、他の食材にはないメリットです。

食物繊維

食物繊維も、ビタミンCと同様に美容には欠かせません。 食物繊維には水溶性と不溶性の2種類がありますが、含まれているのは水に溶けにくい性質があるセルロースと呼ばれる不溶性食物繊維です。

水溶性の食物繊維は、胃の中などで溶けてしまうため腸まで届けることができません。

しかし、溶けにくい不溶性食物繊維は、腸までしっかり届いて蠕動運動を活発化させる効果があります。

そのため排出される便の量が増えて、便秘の解消に大きな効果を発揮します。

腸の中に便が溜まっていると肌荒れなどの原因になりますが、そうした問題も解決してくれるでしょう。

便秘に悩まされている人にさつまいもがおすすめされるのは、含まれている食物繊維にこうした効果があるからです。

ヤラピン

便秘の解消に大きな効果を及ぼすのは、さつまいも特有の栄養素であるヤラピンも大きな理由です。

ヤラピンとは包丁で切ったときに滲み出る白い液体のことで、食物繊維と同じく腸の動きを活発化させる効果があります。

腸の動きが活発化されれば、便が柔らかくなり排出を促しやすくなりますから、美容にも効果的な栄養素とされています。

このように美容に好影響を与える栄養素が含まれているため、美肌効果や便秘の解消の他にむくみも取り除くことが可能です。

まとめ

今回は、美容に効果的なさつまいもの栄養についてお伝えしました。

さつまいもには、ビタミンCや食物繊維、ヤラピンが豊富に含まれているので、キレイを目指すあなたにピッタリ!

美容に悩みを抱えているなら、適切な量を食べるようにしましょう!くれぐれも食べ過ぎないようには注意してくださいね。

お腹もスッキリ、美容に嬉しいさつまいものパワーを今日から取り入れてみませんか。

ひで＠サプリメント管理士

健康食品関連企業にてユーザー様の健康管理をサポート。ヘルスケアに関するトータルバランスを考え資格取得に奮闘。現在は最先端医療クリニックの経営に参加しながら、血液検査や遺伝子検査による未病処置のためのオーダーメイドのサプリや治療をプロデュース。

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