カテゴリー：雑学
さつまいもと言えば秋を代表する食べ物のひとつですが、糖質が多いことからダイエットには向いていないと思う人も多いものです。しかし、さつまいもは便秘やむくみを解消するなどの作用が期待できる食べ物のため、ダイエットにも取り入れられる食材の…
煮崩れしやすいさつまいもの甘煮を今日こそキレイに仕上げたいと思いませんか?さつまいもの甘煮は見た目もキレイで美味しそうに見える料理なので、お弁当にも最適ですよね。でも、煮ている間にドロドロになってしまっては台無しです。…
春になると桜や菜の花がキレイに咲き始めますが、さつまいもにも花が咲くことをご存じですか?沖縄ではさつまいもの花を見たことがあるという方もいますが、本州ではほとんど見たことがありませんよね。それは、さつまいもの花が咲くには、厳…
さつまいもを切ったときにでる白い液体や、皮についていた黒いヤニのようなものを触ったら、何だかベタベタして気持ち悪いと思ったことはありませんか?洗い流そうとしても、ベタベタが残ってしまい上手く洗い流せないと困ってしまいますよね。…
さつまいもを調理中、気づくとさつまいもが緑色に変色していてビックリ!という経験はありませんか?さつまいもといえば、赤紫色の皮に美味しそうな黄色のおいもを思い浮かべる方も多いでしょう。でも、さつまいもが見たこともない緑色をして…
さつまいもにはさまざまな栄養素が含まれ、簡単に手に入る野菜でもあるので、古くから日本人に親しまれています。特に冬になるとやきいもで楽しむという人も非常に多いですよね。甘みがあるので食べ過ぎると太ると考えていたり、体にさまざま…
美味しそうなさつまいもを買ってきて、いざ調理しようと思ったらさつまいもの切り口がピンク色をしていた!焦って捨てたくなる気持ちもわかりますが、ちょっとひと呼吸おきましょう。さつまいもの断面がピンク色になっていても食べられるもの…
スーパーで特売品を見つけて買ってしまったけど、いざ帰宅すると本当に必要だったかな?と疑問に思ったことはありませんか。そして、結局使い切らずに廃棄するパターンに陥っている場合もあるでしょう。食品ロスの問題は深刻です。環境のためにも…
さつまいもに黒い点があったら、すぐに捨てますか?それとも食べてしまいますか?少しくらい大丈夫と思ってさつまいもを食べたら、苦くて美味しくなかったという経験をされた方もいるでしょう。さつまいもが黒くなるには理由があります。実は…
ハムスターにさつまいもをあげても大丈夫なのか気になることってありますよね。あなたの可愛いペットのハムスターに美味しいさつまいもを食べてもらいたい、栄養たっぷりのエサを与えたいと思うのは、子を思う親のようです。だからこそ、本当…
さつまいもに対して「甘い」というイメージを持たれる方は多くいますが、実はそのままの状態で糖度が高いわけではありません。むしろ、収穫して間もないさつまいもは、あまり甘さがないのが実情です。甘くて美味しいと感じる状態にするために…
冷蔵庫に入れておいたさつまいもがいつの間にか腐っていたという経験はありませんか?買ったのを忘れてずっと眠っていたさつまいもが、見るも無残な状態になっているとショックですよね。もったいない気持ちと食べられるのかな?と迷う気持ち…
さつまいもの料理というと、冬場に遠赤外線で調理した石焼きいもや、油で揚げて甘い砂糖のカラメルでくるんで食べる大学芋などスイーツ系のものをイメージされて太る原因食と考えられがちです。だけど、それは大きな誤解。実は食べることで逆に肥満を…
さつまいもを切ってしばらく置いておくと、表面が黒くて見た目が悪くなってしまった経験はありませんか?そのまま料理に使うと見た目が悪くて損をしてしまうかもしれません。美味しくできたのに、見た目のせいで家族から不評だったら悲しいですよね。…
さつまいもは長期保存できる食材だと耳にしたことはありませんか?風の噂で聞こえてきた情報を信じてさつまいもをそのまま保存。でも、いつの間にかさつまいもの存在を忘れていたら焦りますよね。「買ってきたときと少し見た目が違うさつまい…
