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スパイス風味の野菜ソテー

【材料】3〜4人分 調理時間15分

サツマイモ・・・・・・・・1本

カボチャ・・・・・・・・・1/4個

オリーブオイル・・・・・・1カップ

クレイジーソルト・・・・・適量

チリパウダー・・・・・・・適量

パプリカパウダー・・・・・適量

オレガノパウダー・・・・・適量

 


【下準備】

サツマイモは半分に切り、5mm 幅のスライスにする。

カボチャはワタを取り除き、5mm 幅のスライスにする。


【作り方】

① 大きめのフライパンにオリーブオイルを入れ温め、サツマイモ、カボチャを中火でソテーする。

② ①に火が通ったら、よく油を切り、チリパウダー、パプリカパウダー、オレガノパウダーをそれぞれに振る。

③ クレイジーソルトを全体に振り器に盛りつけて完成。※カレーパウダーやシナモンパウダーなどお好みのパウダーをかけてみて下さい。

 

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