さつまいもには美容と健康に大きく寄与する栄養素が豊富に含まれており、おいしく食べられる上にさまざまな効果が期待できることから、ここに来て再び注目を集めはじめています。そこで、今回は、豊富な栄養素を含んださつまいもで美容と健康を実現するためのメソッドをお伝えします。

さつまいものメリット

品種によっては蜜がたっぷり入っていて、あのほどよい甘さから糖分が多いのではと気になったり、少し食べただけでもお腹がいっぱいになることからカロリーを気にする方も少なくありません。

ところがそれは誤解で、さつまいもはそれらの成分が他の食物と比較してさほど高いわけではないばかりか、人体の多様な方面から美容と健康に役立つたくさんの栄養素を含み、食べるだけで大きなメリットを享受できます。

さつまいもの栄養

ビタミンB群

ビタミンB群は糖分をエネルギーに転換し内臓の働きを活発化させ新陳代謝を促しますが、その作用はお肌を生まれ変わらせるターンオーバーの促進にも繋がります。ビタミンB群の一種であるビタミンB1は、糖分が体内のインスリンと結合して脂肪になってしまう前に排泄してくれるので、脂肪が付きにくく痩せやすい身体へと導いてくれます。

ビタミンC・ビタミンE

ビタミンCはコラーゲンの産生を促し、お肌にハリを与えてバリア機能も強化してくれるほか、ビタミンEは抗酸化作用を持ち体内のサビを体外へ排泄するのを促し、デトックス効果やアンチエイジング効果も期待できます。

さつまいものビタミンCの凄さとは

一般的な食物に含まれているビタミンCは、加熱することで減少してしまうことから毎日必要な量を摂取するのが比較的難しいですが、さつまいもに含まれているビタミンCはデンプンに包まれていることから熱を加えてもほとんど影響がありません。そのため、ビタミンB群とビタミンCとの相乗効果でシミやシワ、そばかすなどを軽減してくれる美肌効果を生み出しています。

食物繊維

食物繊維も豊富に含まれており腸内の善玉菌を増やしながら悪玉菌を吸収して排泄を促すので、毎日のお通じを良くしてくれるだけではなく、同時にお肌にダメージを与える毒素も排泄されて腸の健康を維持します。

カリウム

人体にあるナトリウムは細胞のバランスを保つために重要な役割を果たしていますが、摂取量が増えてバランスを崩すと、むくみなどの原因となってしまいます。

そこで、さつまいもに含まれているカリウムが、その過剰になった分のナトリウムを体外に排泄するのを促すので、むくみを防止してくれるのも嬉しいところです。

まとめ

今回は、豊富な栄養素を含んださつまいもで美容と健康を実現するためのメソッドをお伝えしました。このように数多くの好影響をもたらすさつまいもは、美容と健康を求める方に最もおすすめできる食材のひとつです。おかずやおやつに重宝するさつまいもを取り入れて、みんなでキレイを目指しましょう!

ひで＠サプリメント管理士

健康食品関連企業にてユーザー様の健康管理をサポート。ヘルスケアに関するトータルバランスを考え資格取得に奮闘。現在は最先端医療クリニックの経営に参加しながら、血液検査や遺伝子検査による未病処置のためのオーダーメイドのサプリや治療をプロデュース。

■□■健康分野資格■□■

★サプリメント管理士　★メンタルセラピスト　★カラーセラピスト

★食生活アドバイザー　★薬学アドバイザー　★美容薬学アドバイザー

 

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