春になると桜や菜の花がキレイに咲き始めますが、さつまいもにも花が咲くことをご存じですか?

沖縄ではさつまいもの花を見たことがあるという方もいますが、本州ではほとんど見たことがありませんよね。

それは、さつまいもの花が咲くには、厳しい条件があるからです。珍しいさつまいもの花を見かけたら、何だか幸せな気がしませんか。

そこで今回は、さつまいもの花が咲くための条件についてお伝えします。

 

この記事でわかることは以下の通り。

 

さつまいもの花が咲く条件3選

さつまいもの花はとても珍しく、見られたらとてもラッキーです。さつまいもを栽培中の動画の方も、さつまいもの貴重な花が見られて嬉しそうですね!

さつまいもの花が咲くための厳しい条件は以下の通りです。

・さつまいもの花は日照時間が短いときに咲く
・さつまいもの花が咲きやすい気温がある
・さつまいもの花は栽培時に問題があるときに咲くことが多い

ひとつずつ見ていきましょう!

 

さつまいもの花は日照時間が短いときに咲く

さつまいもは短日植物といわれています。要するに、日中の明るい時間が短いときに花が咲くということです。

さつまいもの成長期は夏ですが、夏は日照時間が長過ぎるので、花が咲かないんだそうです。日本の夏は夕方まで明るいですものね。

ただ、沖縄など南の地域では日照時間が短いので、花が咲くことがあるといわれています。

鹿児島も日中の長さが本州よりも若干短いため、ときどきですがさつまいもの花にお目にかかれることがあるんだとか。

品種によっても花が咲きやすいものがあるそうです。

 

さつまいもの花が咲きやすい気温がある

さつまいもは、熱帯や亜熱帯地方で開花することが多い植物です。

日本の気候は熱帯や亜熱帯地方とは異なるため、沖縄のような温かい地域以外では、花を咲かせることが珍しいといわれています。

さつまいもは短日植物であるため、日照時間が短いことが花を咲かせるための必須条件ですが、冬のように日照時間は短くても寒いと花は咲きません。

よって、日照時間のほかにも気温が高いこともさつまいもが花を咲かせる条件といえるでしょう。

 

さつまいもの花は栽培時に問題があるときに咲くことが多い

さつまいもの花は、植え付け方や用土などに問題があるときに咲くことがあります。

干ばつ気味だったり、ねずみなどの動物にさつまいもをかじられてしまったり、病気に感染してしまった場合もさつまいもの花を咲かせる条件のひとつとなります。

干ばつとは、長い間雨が降らない状態や降水量が少ない、水不足の状況のことであり、日照り（ひでり）といわれることもありますね。

さらに、赤土でマルチを使用した際、水不足以外に肥料が少ないときもさつまいもが花を咲かせることがあるそうです。

これらの条件が重なり、ツルの成長が遅れるとひょっこりさつまいもが花を咲かせるそうですよ。

 

さつまいもの花と雑草の違い

さつまいもを栽培していると、ツルの間から見慣れない花が顔をのぞかせることがあります。

さつまいもの花が咲くのは珍しいので、「これってさつまいもの花?」と思うこともあるでしょう。

雑草にも花がつきますが、さつまいもの花はアサガオに似た花が咲くので、目安にすると良いですよ。

雑草の場合は、こぼれ種から雑草が増えてしまうので、さつまいも作りに失敗しないためにも、早めに抜いてくださいね。

 

さつまいもの花が咲いたあとのさつまいも事情

さつまいもの花が咲くのは稀なこと。

だからこそ、さつまいもの花が咲いたあとの事情も気になりますよね。気になる疑問にお答えします!

 

花が咲いたあとは食べられる?

小ぶりのアサガオのような花を咲かせるさつまいも。

さつまいもは花が咲いたあとでも食べられます。観賞用の花は、枯れてしまったら処分することになりますが、さつまいもの場合は食べられるので安心してください。

ただし、花が咲くときは、実（さつまいも）を収穫できないことが多いそうです。

もし、花が咲いたあとでもさつまいもが収穫できたら、美味しく頂きましょうね。

 

花が咲いたら種はできるの?

アサガオにも種ができるように、さつまいもの花にも同じような種ができることがあるそうです。

あまり見かけない場合の方が多いですが、さつまいもの品種改良のときに花同士を授粉させて新しいさつまいもが作られています。

さつまいもの花が咲くのはとても珍しいため、さつまいもの交配は、キダチアサガオに接木をして花を咲かせたものに人工交配するようですよ。

さつまいもの花は、新しいさつまいもを開発するためにも大切なんですね。

参考元：農研機構

 

品種改良などによってできたさつまいもの種類について、気になる方はこちらからどうぞ↓

さつまいもの味は品種で変わる!特徴別おすすめ10選

 

さつまいものステキな花言葉

花にはそれぞれ花言葉があります。実はさつまいもにもステキな花言葉があるのをご存じですか?

【さつまいもの花言葉】
乙女の純情

何だかくすぐったい感じはしますが、さつまいもの花にもステキな花言葉が添えられています。

豆知識として花言葉を知っていると、どこかで役に立つことがあるかもしれません。男性よりも女性の方が、さつまいも好きが多い印象があるのも花言葉から頷けますね。

 

まとめ

今回、さつまいもの花が咲く条件についてお伝えしました。

さつまいもの花が育つ条件には、日照時間・気温・栽培法などが関わっています。

日本では珍しいさつまいもの花ですが、確認されている地域もあります。

花が咲いたあとのさつまいも、ほかのさつまいもと同じように食べられるので安心してくださいね!