タグ：雑学
さつまいもの旬は秋なのに、スーパーに行けば夏でも手に入りますよね。ほかの野菜も旬以外に入手できるようになりましたが、さつまいもは秋しか収穫できません。そのため、旬の時期のような大きなさつまいもを見かけることは少ないのではないでしょうか。…
秋も深まりさつまいもが食べたくなる頃。スーパーで買ってきたさつまいもが甘くなくてがっかりしたことはありませんか？甘いさつまいもを期待していたのに外してしまうと悲しいですよね。甘いさつまいもを見つけるためには、選び方のポイントを知るこ…
秋になり暑さが和らいでくると、温かい食べ物が食べたくなりませんか。秋の味覚の代表格といえば、ほくほくのさつまいも！栄養価も高くおやつに最適ですね。ところで、さつまいもはどこからやってきたのかご存じですか？なぜさつまいもと呼ばれるのか、ふと気…
さつまいもを放置していたらカビが生えてしまった！カビが生えたさつまいもは食べられるのか気になりますよね。さつまいもを無駄にしたくないけれど、安全に食べたいという方のために、さつまいもにカビが生えたときに食べられるのか？対処法と注意点について…
「さつまいもは一年中スーパーで見かけるけど、旬はいつなんだろう」と疑問に思ったことはありませんか？確かに、夏でも冬でもスーパーに行けば、さつまいもを購入できます。さつまいも掘りは秋に行うから、秋が旬なのでは？とも思いますよね。さつまいもには…
さつまいもの雑学といえば、中国から沖縄経由で薩摩に渡ってきたことが名前の由来として有名です。 日本にやってきたのは今から400年ほど前で、丁度江戸時代が始まった頃のこと。長い歴史の中でさつまいもが愛されつ続けられているのには理由があ…
さつまいもは栄養満点の根菜類として知られています。糖類が豊富なので甘く感じ、体を動かすエネルギーになり腹持ちがいいので主食の代わりにもなるほどエネルギー源をたくさん持った野菜です。さつまいもには雑学でありトリビアがあります。そこで今…
あなたはさつまいもがどこから伝わってきたのかご存知ですか?秋になるとほくほくした焼き芋が食べたくなりますが、さつまいもの雑学と栄養について知るとより一層、さつまいもが美味しく食べられるかもしれません。今回は、さつまいもの雑学…
さつまいもと言えば秋を代表する食べ物のひとつですが、糖質が多いことからダイエットには向いていないと思う人も多いものです。しかし、さつまいもは便秘やむくみを解消するなどの作用が期待できる食べ物のため、ダイエットにも取り入れられる食材の…
煮崩れしやすいさつまいもの甘煮を今日こそキレイに仕上げたいと思いませんか?さつまいもの甘煮は見た目もキレイで美味しそうに見える料理なので、お弁当にも最適ですよね。でも、煮ている間にドロドロになってしまっては台無しです。…
春になると桜や菜の花がキレイに咲き始めますが、さつまいもにも花が咲くことをご存じですか?沖縄ではさつまいもの花を見たことがあるという方もいますが、本州ではほとんど見たことがありませんよね。それは、さつまいもの花が咲くには、厳…
さつまいもを切ったときにでる白い液体や、皮についていた黒いヤニのようなものを触ったら、何だかベタベタして気持ち悪いと思ったことはありませんか?洗い流そうとしても、ベタベタが残ってしまい上手く洗い流せないと困ってしまいますよね。…
さつまいもを調理中、気づくとさつまいもが緑色に変色していてビックリ!という経験はありませんか?さつまいもといえば、赤紫色の皮に美味しそうな黄色のおいもを思い浮かべる方も多いでしょう。でも、さつまいもが見たこともない緑色をして…
さつまいもにはさまざまな栄養素が含まれ、簡単に手に入る野菜でもあるので、古くから日本人に親しまれています。特に冬になるとやきいもで楽しむという人も非常に多いですよね。甘みがあるので食べ過ぎると太ると考えていたり、体にさまざま…
美味しそうなさつまいもを買ってきて、いざ調理しようと思ったらさつまいもの切り口がピンク色をしていた!焦って捨てたくなる気持ちもわかりますが、ちょっとひと呼吸おきましょう。さつまいもの断面がピンク色になっていても食べられるもの…
